China High Quality L-Carnitine Hcl Factories - Monascus Red – COLORKEM
China High Quality L-Carnitine Hcl Factories - Monascus Red – COLORKEDetalj:
Opis proizvoda
Monascus Red je čisti prirodni jestivi crveni pigment koji je napravljen od sirovine odlične riže i dobrih sorti Monascus, fermentacijom, liksivijacijom i sušenjem spužvastim putem integrirane tradicionalne tehnologije i moderne biotehnologije.
Široko se koristi u prehrambenoj industriji kao što su slatkiši, kuhano meso, konzervirani pasulj, sladoled, kolačići, bešamel itd.
Kulinarski Crveni kvasac riža se koristi za bojenje širokog spektra prehrambenih proizvoda, uključujući kiseli tofu, crveno rižino ocat, char siu, pekinšku patku i kineska peciva koja zahtijevaju crvenu boju za hranu. Takođe se tradicionalno koristi u proizvodnji nekoliko vrsta kineskog vina, japanskog sakea (akaisake) i korejskog pirinčanog vina (hongju), dajući ovim vinima crvenkastu boju. Iako se uglavnom koristi zbog svoje boje u kuhinji, pirinač sa crvenim kvascem daje suptilan, ali prijatan ukus hrani i obično se koristi u kuhinji Fujian regiona u Kini.
Tradicionalna kineska medicina pored svoje kulinarske upotrebe, crveni kvasac se koristi i u tradicionalnoj kineskoj herbologiji i tradicionalnoj kineskoj medicini. Njegova upotreba je dokumentovana još od dinastije Tang u Kini 800. godine nove ere. Uzima se interno da okrepi tijelo, pomogne probavi i revitalizira krv. Potpuniji opis nalazi se u tradicionalnoj kineskoj farmakopeji, Ben Cao Gang Mu-Dan Shi Bu Yi, iz dinastije Ming (1378–1644).
Primjena proizvoda
Monascus aditiv u crvenoj boji kao prirodni funkcionalni pigment, može u velikoj meri da oboji hranu, Monascus boja u prahu se koristi za poboljšanje boje hrane u mnogim fabrikama hrane.
Specifikacija
| ITEM | STANDARD |
| Izgled | Murrey Powder |
| Upijanje svjetlosti 10 E 1%1CM (495±10nm) >= % | 100 |
| PH =< | 3.5 |
| Gubitak pri sušenju =< % | 6.0 |
| Sadržaj pepela =< % | 7.4 |
| Supstanca rastvorljiva u kiselinama =< % | 0.5 |
Olovo (Kao Pb) =| 10 | |
| Arsen =< mg/kg | 5 |
| Merkur =< ppmMERKUR | 1 |
| Cink =< ppm | 50 |
| Kadim =< ppm | 1 |
| Koliformne bakterije =< mpn/100g | 30 |
| Patogene bakterije | Nije dozvoljeno |
Pakovanje: 25 kg/vreći ili po želji.
Čuvanje: Čuvati na provetrenom, suvom mestu.
Ispunjeni standardi: Međunarodni standard.
Slike detalja o proizvodu:
Vodič za povezane proizvode:
Naša organizacija se drži vašeg principa. Kvalitet može biti život vaše organizacije, a reputacija će biti njena duša za Kineske tvornice L-Carnitine Hcl - Monascus Red – COLORKEM, Proizvod će se isporučivati širom svijeta, kao što su: Kipar, Gambija, Haiti, Zaista ako vas bilo koji od ovih artikala zanima, javite nam. Sa zadovoljstvom ćemo vam dati ponudu po prijemu nečijih detaljnih specifikacija. Imamo naše lične stručnjake za istraživanje i razvoj koji će ispuniti bilo koji od zahtjeva, radujemo se što ćemo uskoro primiti vaše upite i nadamo se da ćemo imati priliku da radimo zajedno s vama u budućnosti. Dobrodošli da pogledate našu organizaciju.
