banner stranice

Antioksidansi

  • Silicijum dioksid | 7631-86-9

    Silicijum dioksid | 7631-86-9

    Opis proizvoda Hemijsko jedinjenje silicijum dioksid, takođe poznat kao silicijum dioksid (od latinskog silex), je oksid silicijuma sa hemijskom formulom SiO2. Od davnina je poznat po svojoj tvrdoći. Silicijum se u prirodi najčešće nalazi u obliku pijeska ili kvarca, kao iu ćelijskim zidovima dijatomeja. Silicijum se proizvodi u nekoliko oblika uključujući fuzionisani kvarc, kristal, ispareni silicijum dioksid (ili pirogeni silicijum), koloidni silicijum, silika gel i aerogel. Silicijum se prvenstveno koristi...
  • Natrijev eritorbat | 6381-77-7

    Natrijev eritorbat | 6381-77-7

    Opis proizvoda Bijela je, bez mirisa, kristalna ili u granulama, malo slana i rastvorljiva u vodi. U čvrstom stanju je stabilan na vazduhu, njegov vodeni rastvor lako mutira kada se susreće sa vazduhom, u tragovima metalne toplote i svetlosti. Natrijum eritorbat je važan antioksidans u prehrambenoj industriji, koji može zadržati boju, prirodan ukus hrane i produžiti njeno skladištenje bez ikakvih toksičnih i nuspojava. Koriste se u preradi mesa, voća, povrća, lima, džemova i dr.
  • Natrijum askorbat | 134-03-2

    Natrijum askorbat | 134-03-2

    Opis proizvoda Natrijum askorbat je bela ili svetlo žuta kristalna čvrsta supstanca, lg proizvoda se može rastvoriti u 2 ml vode. Nije rastvorljiv u benzenu, eter hloroformu, nerastvorljiv u etanolu, relativno stabilan na suvom vazduhu, apsorpcija vlage i vodeni rastvor nakon oksidacije i razgradnje će se usporiti, posebno u neutralnom ili alkalnom rastvoru se oksidira vrlo brzo. konzervans u prehrambenoj industriji;koji može zadržati hranu ko...
  • Eritorbinska kiselina | 89-65-6

    Eritorbinska kiselina | 89-65-6

    Opis proizvoda Eritorbinska kiselina ili eritorbat, ranije poznata kao izoaskorbinska kiselina i D-araboaskorbinska kiselina, je stereoizomer askorbinske kiseline. Eritorbinska kiselina, molekulska formula C6H806, relativna molekulska masa 176,13. Bijeli do blijedožuti kristali koji su prilično stabilni na zraku u suhom stanju, ali se brzo propadaju kada su izloženi atmosferi u otopini. Njegova antioksidativna svojstva su bolja od askorbinske kiseline, a cijena je niska. Iako nema fiziološki efekat...
  • Askorbinska kiselina | 50-81-7

    Askorbinska kiselina | 50-81-7

    Opis proizvoda Askorbinska kiselina je bijeli ili blago žuti kristali ili prah, malo kiseline.mp190℃-192℃, lako rastvorljiv u vodi, malo rastvorljiv u alkoholu i teško rastvorljiv u eteru i hloroformu i drugom organskom rastvaraču. U čvrstom stanju je stabilan na vazduhu. Njegov vodeni rastvor lako mutira kada se sretne sa vazduhom. Upotreba: U farmaceutskoj industriji, može se koristiti za liječenje skorbuta i raznih akutnih i kroničnih zaraznih bolesti, primjenjive su na nedostatak VC. U...
  • Kojic Acid | 501-30-4

    Kojic Acid | 501-30-4

    Opis proizvoda Kojić kiselina je helacioni agens koji proizvodi nekoliko vrsta gljiva, posebno Aspergillus oryzae, koja ima japanski zajednički naziv koji. Kozmetička upotreba: Kojića kiselina je blagi inhibitor stvaranja pigmenta u biljnim i životinjskim tkivima, a koristi se u hrani i kozmetici za očuvanje ili promjenu boje supstanci i posvjetljivanje kože. Upotreba u ishrani: Kojična kiselina se koristi na rezanom voću za sprečavanje oksidativnog tamnjenja, u morskim plodovima za očuvanje ružičaste i crvene boje Medicinska upotreba: Ko...