Kazein hidrolizat | 65072-00-6
Opis proizvoda:
Kazein hidrolizat Cas No: 65072-00-6 je hidrolizat mlečnih proteina u prahu osušenom raspršivanjem koji prirodno sadrži bioaktivni dekapeptid sa umirujućim svojstvima.
Primjena proizvoda:
1. Klinički je dokazano da hidrolizat smanjuje simptome povezane sa stresom: probleme s težinom, poremećaj spavanja, pušenje, promjene raspoloženja, smanjenje libida, poremećaj pamćenja i koncentracije, probavni poremećaj itd.
2.Kazein hidrolizat je savršeno prilagođen za oba dijetetska suplementa kao što su: piće u prahu, tablete, kapsule, meki gelovi, gume i funkcionalna hrana kao što su: pločice, čokolada, pića.
Specifikacija proizvoda:
| Stavka | Standard |
| Boja | Milk White |
| AS1-Cn (F91-100) | ≥1,8% |
| Prosječna molekularna težina | ≈1000 Daltona |
| Pepeo % | 7±0,25 |
| % masti | 0,2±0,05 |
| Vlaga % | 5±1 |
| Podaci o ishrani (izračunati prema specifikaciji) | |
| Nutritivna vrijednost po 100g proizvoda KJ/399 Kcal | 1549 |
| Protein G/100g | >80 |
| Ugljikohidrati G/100g | 2±0,5 |
| Toxic Supstance | |
| Nitriti ≤Mg/Kg | 2 |
| Nitrati ≤Mg/Kg | 100 |
| Kao ≤Mg/Kg | 0.3 |
| Pb ≤Mg/Kg | 0.2 |
| Aflatoksin ≤ΜG/Kg | 0.5 |
| Mikrobiološki podaci | |
| Plijesan i kvasac (CFU/G) | ≤50 |
| Patogene bakterije (CFU/G) | Nije otkriveno |
| Ukupan broj pločica (CFU/G) | ≤3000 |
| Koliform (CFU/G) | ≤3.0 |
| Paket | 1kg/plastična bačva, 5kg/plastična bačva |
| Stanje skladištenja | Čuvati na hladnom i suvom mestu dalje od toplote i direktne sunčeve svetlosti |
| Rok trajanja | U slučaju neoštećenog pakovanja i do gore navedenih uslova skladištenja, rok važenja je 2 godine. |
