Ekstrakt bijelog luka 5% Alliin | 556-27-4

Uvođenje ekstrakta bijelog luka 5% aliina:

Alicin je hlapljiva uljasta supstanca ekstrahirana iz lukovica bijelog luka. To je mješavina dialil trisulfida, dialil disulfida i metalil disulfida, među kojima i trisulfida.

Ima snažno inhibitorno i ubijajuće djelovanje na patogene mikroorganizme, a disulfid ima i određena bakteriostatska i baktericidna dejstva.

Djelotvornost i uloga ekstrakta bijelog luka 5% Alliin： 

Utjecaj na patogene mikroorganizme

Alicin ima snažno antibakterijsko i protuupalno djelovanje i može inhibirati ili ubiti razne koke, bacile, gljivice, viruse itd.

Učinci na probavni sistem

Hronična bolest želuca: alicin ima učinak smanjenja sadržaja nitrita u želucu i inhibicije bakterija koje smanjuju nitrate.

Hepatoprotektivni efekat

Alicin ima značajan inhibitorni učinak na povećanje nivoa malondialdehida i lipidnog peroksida u serumu uzrokovano oštećenjem jetre kod pacova uzrokovanim tetrakloridom, a ovaj učinak ima odnos doza-odgovor.

Učinci na kardiovaskularni i cerebrovaskularni i krvni sistem

Efekat alicina na kardiovaskularni sistem postiže se smanjenjem ukupnog holesterola u plazmi, snižavanjem krvnog pritiska, inhibicijom aktivnosti trombocita, smanjenjem hematokrita i smanjenjem viskoziteta krvi. Li Ge i saradnici su koristili alicin za prevenciju i liječenje ishemijske-reperfuzijske ozljede miokarda.

Mehanizam antihipertenzivnog dejstva alicina može biti kroz antagonizam kalcijuma, širenje perifernih krvnih sudova ili kroz sinergistički antihipertenzivni efekat.

Uticaj na tumor

Eksperimenti su potvrdili da alicin djeluje na prevenciju raka želuca. Ima očigledne inhibitorne efekte na rast bakterija koje redukuju nitrate izolovane iz želučanog soka i njegovu sposobnost da proizvodi nitrit, a može smanjiti sadržaj nitrita u ljudskom želučanom soku. Time se smanjuje rizik od raka želuca.

Utjecaj na metabolizam glukoze

Eksperimenti pokazuju da različite doze alicina mogu smanjiti razinu šećera u krvi, a njegov učinak na snižavanje šećera u krvi uglavnom se postiže povećanjem razine inzulina u serumu.