Kojic Acid | 501-30-4
Opis proizvoda
Kojić kiselina je helacioni agens koji proizvodi nekoliko vrsta gljiva, posebno Aspergillus oryzae, koji ima japanski zajednički naziv koji.
Kozmetička upotreba: Kojića kiselina je blagi inhibitor stvaranja pigmenta u biljnim i životinjskim tkivima, a koristi se u hrani i kozmetici za očuvanje ili promjenu boje supstanci i posvjetljivanje kože.
Upotreba u ishrani: Kojična kiselina se koristi na rezanom voću za sprečavanje oksidativnog posmeđivanja, u morskim plodovima za očuvanje ružičaste i crvene boje
Medicinska upotreba: Kojična kiselina takođe ima antibakterijska i antifungalna svojstva.
Specifikacija
| ITEM | STANDARD |
| Izgled | Gotovo bijeli kristalni prah |
| Test % | >=99 |
| Tačka topljenja | 152-156 ℃ |
| Gubitak pri sušenju % | ≤1 |
| Ostaci od paljenja | ≤0.1 |
| hlorid (ppm) | ≤100 |
| Teški metal (ppm) | ≤3 |
| arsen (ppm) | ≤1 |
| ferum (ppm) | ≤10 |
| Mikrobiološki test | Bakterije: ≤3000CFU/gGljive: ≤100CFU/g |
