Pavlaka bez mlijeka

Nemliječne kreme su tekuće ili granulirane tvari namijenjene zamjeni za mlijeko ili vrhnje kao dodatak kafi ili drugim pićima. Ne sadrže laktozu i stoga se obično opisuju kao da nisu mliječni proizvodi (iako mnogi sadrže proteine ​​dobivene iz mlijeka). Da bi se ponovio osjećaj mliječne masti, nemliječne kreme često sadrže biljne masti, iako nemasne nemasne nemasne kreme/izbjeljivači također postoje. Ostali uobičajeni sastojci uključuju kukuruzni sirup i druge zaslađivače i/ili arome (kao što su francuska vanilija i lješnjak); kao i natrijum kazeinat, derivat mlečnog proteina (iz kazeina) koji ne sadrži laktozu. Upotreba derivata mlijeka podstiče neke pojedince i organizacije - kao što su vegani i jevrejski zakoni o ishrani - da klasifikuju proizvod kao "mliječni", a ne kao nemliječni.
Nemliječna krema proizvedena korištenjem visokokvalitetnih sirovina, primjena u mlijeku u prahu, kafi, žitaricama, začinima i srodnim proizvodima, dobar je aditiv za prehrambenu industriju. Nemliječna krema može efikasno poboljšati nutritivnu vrijednost proizvoda, bogat okus proizvoda.
Nemlečni krem ​​ima dobru rastvorljivost u vodi, emulgator u vodi za formiranje homogenog tekućeg mleka, poboljšava unutrašnju organizaciju hrane, ukus po masti, tako delikatan ukus, mazivo gusto, kremasto i bogato, takođe je dobar pratilac proizvoda od kafe , dostupan za instant žitarice, kolače, kolačiće, itd., tako da kolač delikatno tkivo, održava podmazivanje, poboljšava fleksibilnost. Kolačići se mogu koristiti za poboljšanje skraćivanja i otežanog uzimanja ulja.