Polisorbat 20 | 9005-64-5

Polisorbat 20, takođe poznat kao polioksietilen(20) sorbitan monolaurat. Sastoji se od sorbitola, etilen oksida i laurinske kiseline. Ima molekularnu formulu C58H114O26. Na sobnoj temperaturi, polioksietilen monolaurat je na sobnoj temperaturi u obliku blijedožute do žute viskozne tekućine.

Polioksietilen sorbitan monolaurat je O/W emulgator sa polisorbatom 20 HLB od 16,7. Polisorbat 20 je odličan u emulgiranju i stabilizaciji ulja u vodi. Polisorbat 20 koristi se kao solubilizator i penetrant i disperzan u prehrambenim, farmaceutskim i kozmetičkim formulacijama. Može se koristiti i kao omekšivač, sredstvo za završnu obradu, antistatičko sredstvo i mazivo u tekstilnoj industriji.