Natrijum malat | 676-46-0
Opis
Rastvorljivost: gasi se na zraku, gubi hidrataciju kada se zagrije na 130ºC, slobodno se rastvara u vodi.
Primjena: Odličan je konzervans za hranu, posebno se koristi u vodenim proizvodima i mesnim proizvodima. Može održati hranu svježom i dati joj dobar ukus.
Specifikacija
| Predmeti | Specifikacija |
| Test % | 97,0~101,0 |
| Gubitak pri sušenju % | ≤25,0/≤12,0/≤7,0 |
| % slobodne kiseline | ≤1.0 |
| Teški metali (kao Pb) % | ≤ 0,002 |
| Arsen(as As) % | ≤ 0,0003 |
