Vitamin B1 | 67-03-8
Opis proizvoda
Tiamin ili tiamin ili vitamin B1 nazvan "tio-vitamin" ("vitamin koji sadrži sumpor") je vitamin B kompleksa rastvorljiv u vodi. Prvo nazvan aneurin zbog štetnih neuroloških efekata, ako nije prisutan u ishrani, na kraju mu je dodeljeno generičko deskriptorno ime vitamin B1. Njegovi fosfatni derivati su uključeni u mnoge ćelijske procese. Najbolje karakteriziran oblik je tiamin pirofosfat (TPP), koenzim u katabolizmu šećera i aminokiselina. Tiamin se koristi u biosintezi neurotransmitera acetilholina i gama-aminobuterne kiseline (GABA). U kvascu, TPP je također potreban u prvom koraku alkoholne fermentacije.
Specifikacija
| ITEM | STANDARD |
| Izgled | Bijeli ili gotovo bijeli kristalni prah ili bezbojni kristali |
| Identifikacija | IR, karakteristična reakcija i ispitivanje hlorida |
| Test | 98.5-101.0 |
| pH | 2.7-3.3 |
| Upijanje rastvora | =<0,025 |
| Rastvorljivost | Slobodno rastvorljiv u vodi, rastvorljiv u glicerolu, slabo rastvorljiv u alkoholu |
| Izgled rastvora | Jasno i ne više od Y7 |
| Sulfati | =<300PPM |
| Granica nitrata | Ne proizvodi se smeđi prsten |
| Teški metali | =<20 PPM |
| Srodne supstance | Bilo koja nečistoća % =<0,4 |
| Voda | =<5,0 |
| Zapaljenje sulfatnog pepela/ostatka | =<0,1 |
| Hromatografska čistoća | =<1,0 |
