6131-90-4 |natrijum acetat (trihidrat)
Opis proizvoda
Natrijum acetat, CH3COONa, takođe skraćeno NaOAc.takođe natrijum etanoat je natrijumova so sirćetne kiseline.Ova bezbojna sol ima širok spektar primjena.Natrijum acetat se može dodati hrani kao začin.Može se koristiti u obliku natrijum diacetata — 1:1 kompleksa natrijum acetata i sirćetne kiseline, s obzirom na E-broj E262.Česta upotreba je da se čipsu od krompira doda ukus soli i sirćeta.
Specifikacija
| ITEM | STANDARD |
| Izgled | Bezbojni kristali, blagog mirisa sirćetne kiseline |
| Test (suha osnova, %) | 99,0-101,0 |
| pH (5% rastvor, 25℃) | 7,5- 9,0 |
| Gubitak pri sušenju (120℃, 4h, %) | 36,0 – 41,0 |
| Nerastvorljiva materija (%) | =< 0,05 |
| Hloridi (Cl, %) | =< 0,035 |
| Alkalitet (kao Na2CO3, %) | =< 0,05 |
| fosfat (PO4) | =< 10 mg/kg |
| sulfat (SO4) | =< 50 mg/kg |
| željezo (Fe) | =< 10 mg/kg |
| arsen (as) | =< 3 mg/kg |
| olovo (Pb) | =< 5 mg/kg |
| živa (Hg) | =< 1 mg/kg |
| Hevi metal (kao Pb) | =< 10 mg/kg |
