90045-23-1 | Ekstrakt Garcinije Cambogia

Garciniagummi-gutta je tropska vrsta Garcinije porijeklom iz Indonezije. Uobičajeni nazivi uključuju garcinia cambogia (ranije naučno ime), kao i gambooge, brindleberry, brindall bobice, malabar tamarind, assam voće, vadakkan puli (sjeverni tamarind) i kudam puli (lonac tamarind). Ovo voće izgleda kao mala bundeva i zelene je do blijedožute boje.

Kuvanje

Garciniagummi-gutta se koristi u kuvanju, uključujući i pripremu karija. Kora voća i ekstrakti vrste Garcinia traže se u mnogim tradicionalnim receptima, a različite vrste Garcinije se na sličan način koriste u pripremi hrane u Asamu (Indija), Tajlandu, Maleziji, Burmi i drugim zemljama jugoistočne Azije. U indijskoj ajurvedskoj medicini se kaže da "kiseli" okusi aktiviraju probavu. Ekstrakt i kora Garciniagummi-gutte je začin karija u Indiji. To je esencijalni sastojak za kiseljenje u južnotalandskoj varijanti kaeng soma, kiselog karija.

Garciniagummi-gutta se komercijalno koristi u sušenju ribe, posebno u Šri Lanki (Colombocuring) i Južnoj Indiji, gdje se koriste antibakterijska svojstva voća.

Drveće se može naći u šumskim područjima, a zaštićeno je i na plantažama koje se inače koriste za proizvodnju bibera, začina i kafe.

Tradicionalna medicina

Osim upotrebe u pripremi i konzerviranju hrane, ekstrakti G. gummi-gutta se ponekad koriste u tradicionalnoj medicini kao purgativi. Kora voća se također koristi za pravljenje lijekova.

Gubitak težine

Krajem 2012. godine, televizijska ličnost Sjedinjenih Država, dr. Oz, promovirao je ekstrakt Garcinije kambodžanske kao "magičnu" pomoć pri mršavljenju. Prethodne preporuke dr. Oza često su dovele do značajnog povećanja interesovanja potrošača za promovisane proizvode. Međutim, klinička ispitivanja ne podržavaju tvrdnje da je Garcinia cambogia efikasna pomoć pri mršavljenju. Metaanaliza je otkrila mogući mali, kratkoročni efekat gubitka težine (ispod 1 kilograma). Međutim, nuspojave – naime hepatotoksičnost – dovele su do povlačenja jednog preparata sa tržišta.