L-tirozin |60-18-4

Tirozin (skraćeno kao Tyr ili Y) ili 4-hidroksifenilalanin, jedna je od 22 aminokiseline koje ćelije koriste za sintezu proteina.Njegovi kodoni su UAC i UAU.To je neesencijalna aminokiselina sa polarnom bočnom grupom.Riječ "tirozin" dolazi od grčkog tyros, što znači sir, jer ju je prvi put otkrio njemački hemičar Justus von Liebig 1846. u proteinkazeinu iz sira.Naziva se tirozil kada se govori o funkcionalnoj grupi ili bočnom lancu. Irozin je prekursor neurotransmitera i povećava nivoe plazmaneurotransmitera (posebno DOPAM-a i norepinefrina), ali ima mali učinak na raspoloženje.Efekat na raspoloženje je uočljiviji kod ljudi koji su podvrgnuti stresnim uslovima.
Osim što je proteinogena aminokiselina, tirozin ima posebnu ulogu zbog funkcije fenola.Javlja se u proteinima koji su dio procesa transdukcije signala.Funkcioniše kao prijemnik fosfatnih grupa koje se prenose putem proteinkinaza (tzv. receptorske tirozin kinaze).Fosforilacija hidroksilne grupe mijenja aktivnost ciljnog proteina.
Ostatak tirozina također igra važnu ulogu u fotosintezi.U hloroplastima (fotosistem II) djeluje kao donor elektrona u redukciji oksidiranog hlorofila.U tom procesu, on prolazi kroz deprotonaciju svoje fenolne OH-grupe.Ovaj radikal se naknadno redukuje u fotosistemu II pomoću četiri jezgra klastera mangana.
Brojna istraživanja su otkrila da je tirozin koristan tokom stanja stresa, hladnoće, umora, gubitka voljene osobe kao što je smrt ili razvod, produženi rad i nedostatak sna, sa smanjenjem nivoa hormona stresa, smanjenjem gubitka težine izazvanog stresom. ispitivanja na životinjama, poboljšanja kognitivnih i fizičkih performansi uočena u pokusima na ljudima;međutim, pošto je tirozin hidroksilaza enzim koji ograničava brzinu, efekti su manje značajni od L-DOPA.
Čini se da tirozin nema značajan uticaj na raspoloženje, kognitivne ili fizičke performanse u normalnim okolnostima.Dnevna doza za klinički test podržan u literaturi je oko 100 mg/kg za odraslu osobu, što iznosi oko 6,8 grama na 150 lbs.Uobičajena doza iznosi 500-1500 mg dnevno (doza koju predlaže većina proizvođača; obično je ekvivalent 1-3 kapsule čistog tirozina).Ne preporučuje se prekoračenje 12000 mg (12 g) dnevno.