Kalcijum sulfat dihidrat je bezbojni kristal ili bijeli kristaloidni prah. 128 °C gubi 1,5 gesso do pola hidrata i 163 °C iznad je bez sadržaja vode. Relativna gustina 2,32, tačka topljenja °C (1450 bez sadržaja vode). Slabo rastvorljiv u vrućoj vodi rastvorljiv u alkoholima i većini organskih rastvarača.