-
Natrijev alginat | 9005-38-3
Opis proizvoda Karagenan je polurafinisani prehrambeni kapa karagenan (E407a) ekstrahovan iz morskih algi Eucheuma cottonii. Formira termoreverzibilne gelove u dovoljnoj koncentraciji i vrlo je osjetljiv na jone kalija što uvelike poboljšava njegova svojstva želiranja. Karagenan je stabilan u alkalnoj sredini. Karagenan je prirodna familija ugljenih hidrata ekstrahovanih iz crvenih morskih algi. Karagenan se ekstrahuje vodom pod neutralnim ili alkalnim uslovima pri povišenoj t... -
Želatina | 9000-70-8
Opis proizvoda Želatin (ili želatin) je prozirna, bezbojna, lomljiva (kada je suva), čvrsta supstanca bez ukusa, izvedena iz kolagena uglavnom unutar svinjske kože (kože) i kostiju goveda. Obično se koristi kao sredstvo za želiranje u prehrambenoj, farmaceutskoj, fotografiji i kozmetičkoj proizvodnji. Tvari koje sadrže želatinu ili djeluju na sličan način nazivaju se želatinozni. Želatin je ireverzibilno hidrolizovan oblik kolagena i klasifikovan je kao hrana. Nalazi se u nekim... -
Karagenan | 9000-07-1
Opis proizvoda Karagenan je polurafinisani prehrambeni kapa karagenan (E407a) ekstrahovan iz morskih algi Eucheuma cottonii. Formira termoreverzibilne gelove u dovoljnoj koncentraciji i vrlo je osjetljiv na jone kalija što uvelike poboljšava njegova svojstva želiranja. Karagenan je stabilan u alkalnoj sredini. Karagenan je prirodna familija ugljenih hidrata ekstrahovanih iz crvenih morskih algi. Karagenan se ekstrahuje vodom pod neutralnim ili alkalnim uslovima pri povišenoj t... -
Polidekstroza | 68424-04-4
Opis proizvoda Polidekstroza je neprobavljivi sintetički polimer glukoze. To je sastojak hrane koji je od aprila 2013. klasifikovan kao rastvorljiva vlakna od strane američke Uprave za hranu i lekove (FDA), kao i kanadskog zdravlja. Često se koristi za povećanje sadržaja nedijetalnih vlakana u hrani, za zamenu šećera i za smanjenje sadržaja kalorija i masti. To je višenamjenski sastojak hrane sintetiziran iz dekstroze (glukoze), plus oko 10 posto sorbitola i 1 posto limunske kiseline. To... -
Natrijum saharin | 6155-57-3
Opis proizvoda Natrijum saharin je prvi proizveo 1879. godine Constantin Fahlberg, koji je bio hemičar koji je radio na derivatima katrana uglja u Johns Hopkins Univers natrijum saharinu. Tokom svog istraživanja slučajno je otkrio natrijum saharine intenzivnog slatkog ukusa. Godine 1884. Fahlberg se prijavio za patente u nekoliko zemalja dok je opisao metode proizvodnje ove hemikalije, koju je nazvao saharin. To je bijeli kristal ili moć bez mirisa ili blago slatkoće, lako se rastvara... -
Natrijev ciklamat | 139-05-9
Opis proizvoda Natrijum ciklamat je bijela igla ili ljuskavi kristal ili kristalni prah. To je nenutritivni sintetički zaslađivač koji je 30 do 50 puta slađi od saharoze. Bez mirisa je, stabilan je na toplotu, svetlost i vazduh. Tolerantno je na alkalnost, ali slabo na kiselost. Proizvodi čistu slatkoću bez gorkog okusa. Široko se koristi u različitim vrstama hrane i pogodan je za dijabetičare i gojazne pacijente. Čisto slatkog ukusa, natrijum ciklamat je veštački ... -
Aspartam | 22839-47-0
Opis proizvoda Aspartam je veštački zaslađivač bez ugljenih hidrata, kao veštački zaslađivač, aspartam je slatkog ukusa, skoro da nema kalorija i ugljenih hidrata. Aspartam je 200 puta veći od slatke saharoze, može se u potpunosti apsorbirati, bez ikakve štete, u metabolizmu tijela. aspartam bezbedan, čistog ukusa. Trenutno je aspartam odobren za upotrebu u više od 100 zemalja, široko se koristi u pićima, slatkišima, hrani, zdravstvenim proizvodima i svim vrstama. Odobreno od strane FDA 1981. za... -
Visoko fruktozni sirup | 7776-48-9
Opis proizvoda Visoko fruktozni sirup se široko koristi u pićima i hrani kao zamjena za saharozu. Visoko fruktozni sirup se dobija od visokokvalitetnog kukuruznog skroba hidrolizom pripremom enzima, reakcijom izomerazom i rafinacijom. Istog je slatkog kao saharoza, ali boljeg ukusa od saharoze. Fruktoza se široko koristi u pićima, gaziranim pićima, voćnim pićima, hljebovima, kolačima, konzerviranom voću, džemovima, sukadama, mliječnim proizvodima itd. -
Tečna glukoza | 5996-10-1
Opis proizvoda Tečna glukoza se proizvodi od visokokvalitetnog kukuruznog škroba pod strogom kontrolom kvaliteta. Suva čvrsta materija: 75%-85%. Tečna glukoza koja se naziva i kukuruzni sirup je sirup, napravljen od kukuruznog škroba kao sirovine, a sastoji se uglavnom od glukoze. Serija od dvije enzimske reakcije se koristi za pretvaranje kukuruznog škroba u kukuruzni sirup. Njegova glavna upotreba u komercijalno pripremljenoj hrani je kao zgušnjivač, zaslađivač i zbog svojih svojstava zadržavanja vlage (ovlaživača) koja održavaju hranu vlažnom i pomažu t. . -
Dekstroza monohidrat | 5996-10-1
Opis proizvoda Dekstroza monohidrat je vrsta bijelog heksagonalnog kristala koji koristi škrob kao sirovinu. Koristi se kao zaslađivač. Nakon što se kukuruzni škrob transformira u dekstrozni sirup usvajanjem tehnike dvostrukih enzima, i dalje su mu potrebni procesi kao što su uklanjanje ostataka, promjena boje, uklanjanje soli ionskom izmjenom, zatim dalje kroz koncentraciju, kristalizaciju, dehidraciju, apsterciju, isparavanje, itd. Dekstroza hrane grade se široko koristi u svim vrstama hrane... -
Bezvodna dekstroza | 50-99-7
Opis proizvoda Bezvodna dekstroza sa poboljšanjem stanja podizanja široko se koristi u prehrambenoj industriji kao zamjena za saharozu. Koristi se kao ishrana koja može povećati energiju u ljudskom telu, sa efektom detoksikacije i diereze. Uglavnom se koristi u farmaceutskoj industriji. Takođe, koristimo ga kao zaslađivač. Bezvodna dekstroza je u obliku bezbojnog kristala ili bijelog kristalnog praha, slatkog okusa. Može se koristiti bezvodna dekstroza... -
Sorbitol | 50-70-4
Proizvodi Opis Sorbitol 70% 1. Suva supstanca: 70% 2. Zaslađivač bez šećera Bolje zadržavanje vlage Otpornost na kiselinu Sorbitol je nova vrsta zaslađivača napravljenog od prečišćene glukoze kao materijala putem hidrogenizacije, rafiniranja, koncentriranja. Kada je apsorbira ljudsko tijelo, ona se polako širi, a zatim oksidira u fruktozu i učestvuje u metabolizmu fruktoze. Ne utiče na šećer u krvi i šećer u mokraći. Stoga se može koristiti kao zaslađivač za dijabetičare. Sa visokom vlagom...
