Dijetalna vlakna od soje
Opis proizvoda
Soy Fiber se proizvodi posebno za preradu mesa i pekare. Sojina vlakna proizvedena od soje bez GMO-a kupuju se korištenjem visokokvalitetnih naprednih metoda proizvodnje. Naša sojina vlakna mogu vezati vodu u odnosu 1:10. Ova odlična hidratacija sojinih vlakana čini ih sada široko korištenim u mesnoj industriji za zamjenu mesa ili za smanjenje troškova proizvodnje. Sojina vlakna se mogu ubrizgati u meso zajedno s drugim sastojcima ili se mogu dodati i ugraditi u emulziju u rezaču. Zbog napredne tehnologije proizvodnje sojina vlakna su bijele boje i bez mirisa.
Specifikacija
| STAVKE | Specifikacije |
| proteini: | 26,8% |
| Dijatarna vlakna: | 65,2% |
| Vlaga: | 6,3% |
| mreža: | 80 mesh |
| E-coil: | NIL |
| salmonela: | negativan |
| STANDARDNI broj tablica: | 6700/g |
