ksilitol |87-99-0

Ksilitol je prirodni zaslađivač sa 5 ugljika poliola.Nalazi se u voću i povrću, a proizvodi ga čak i samo ljudsko tijelo.Može apsorbirati toplinu kada se otopi u vodi, s funkcijom upijanja vlage, a prolazna dijareja može biti izazvana kada se prekomjerno uzima.Proizvod također može liječiti zatvor.Ksilitol je najslađi od svih poliola.Sladak je kao saharoza, nema miris i siguran je za dijabetičare.Ksilitol ima 40% manje kalorija od šećera i iz tog razloga je kalorijska vrijednost od 2,4 kcal/g prihvaćena za označavanje nutritivnih vrijednosti u EU i SAD-u.U kristalnim aplikacijama, pruža ugodan, prirodan efekat hlađenja, veći od bilo kojeg drugog poliola.To je jedini zaslađivač koji pokazuje i pasivno i aktivno djelovanje protiv karijesa.

primjena:

Ksilitol je zaslađivač, dodatak ishrani i pomoćna terapija za dijabetičare: ksilitol je međuprodukt u metabolizmu šećera u tijelu.U nedostatku u organizmu utiče na metabolizam šećera.Ne zahtijeva, a ksilitol može i putem ćelijske membrane, apsorbira se i koristi u tkivu za podsticanje sinteze glikogena u jetri, za ishranu i energiju ćelija, i ne uzrokuje smanjenje nivoa šećera u krvi. porastu, eliminirajući simptome više od tri simptoma (višestruka hrana, polidipsija, poliurija) nakon uzimanja dijabetesa.Najprikladnija je nutritivna zamjena za šećer za dijabetičare.

Ksilitol se može koristiti u šećeru, kolačima i pićima po potrebi za normalnu proizvodnju.Na etiketi piše da je pogodan za dijabetičare.U stvarnoj proizvodnji, ksilitol se može koristiti kao zaslađivač ili humektant.Referentna doza za hranu je čokolada, 43%;žvakaće gume, 64%;džem, žele 40%;kečap, 50%.Ksilitol se takođe može koristiti u kondenzovanom mleku, karamelu, mekim slatkišima i slično.Kada se koristi u pecivu, ne dolazi do tamnjenja.Prilikom pravljenja peciva za koje je potrebno zapeći, može se dodati mala količina fruktoze.Ksilitol može inhibirati rast i fermentacijsku aktivnost kvasca, tako da nije pogodan za fermentiranu hranu.hrana žvakaće gume bez kalorija konfekcija proizvodi za higijenu usne šupljine (vodica za ispiranje usta i pasta za zube)farmaceutski proizvodi kozmetika

Paket:

Kristalni proizvod: 120g/vrećica, 25kg/kombinovana vreća, obložena plastičnom vrećicom.