L-Valine |72-18-4
Opis proizvoda
Valin (skraćeno kao Val ili V) je α-amino kiselina sa hemijskom formulom HO2CCH(NH2)CH(CH3)2.L-valin je jedna od 20 proteinogenih aminokiselina.Njegovi kodoni su GUU, GUC, GUA i GUG.Ova esencijalna aminokiselina je klasifikovana kao nepolarna.Izvori ljudske ishrane su bilo koja proteinska hrana kao što su meso, mliječni proizvodi, proizvodi od soje, pasulj i mahunarke. Uz leucin i izoleucin, valin je aminokiselina razgranatog lanca.Ime je dobila po biljci valerijane.Kod bolesti srpastih stanica, valin zamjenjuje hidrofilnu aminokiselinu glutaminsku kiselinu u hemoglobinu.Budući da je valin hidrofoban, hemoglobin je sklon abnormalnoj agregaciji.
Specifikacija
| Specifična rotacija | +27,6-+29,0° |
| Teški metali | =<10ppm |
| Sadržaj vode | =<0,20% |
| Ostatak pri paljenju | =<0,10% |
| esej | 99,0-100,5% |
| PH | 5.0~6.5 |
