Kalcijum laktat |814-80-2
Opis proizvoda
Kalcijum laktat je bezmirisna bela granula ili prah i može se lako rastvoriti u vrućoj vodi, ali ne i u neorganskom rastvaraču.Proizveden je u procesu fermentacije koristeći tehnologiju biolokalnog inženjeringa sa skrobom kao sirovinom. Ojačavač za kalcijum, sredstvo za puferiranje i sredstvo za dizanje kruha i peciva. Lakše se apsorbira kao sredstvo za učvršćivanje.Može spriječiti kalcifame kao lijek.
U prehrambenoj industriji
1. To je fini izvor kalcija, koji se intenzivno koristi u pićima i hrani;
2. Može se koristiti u želeu, žvakaćim gumama za stabilizaciju i jačanje želuca;
3. Koristi se u pakovanju voća, mašinskoj obradi i skladištenju povrća kako bi se smanjio gubitak kondenzata, povećala lomljivost;
Koristi se kao aditiv u zdrobljenom mesu kobasica i bangera.
U medicini
1. Može se koristiti kao izvor kalcija i dodatak ishrani u trošeu;
2. Koristi se kao hranjiva u medicinskom tretmanu.
U Poljoprivredni proizvod i poljoprivreda
1. Koristi se kao dodatak kalcija za ribe i ptice;
2. Koristi se kao aditivi za hranu.
Aplikacija
Hrana
Kalcijev laktat se često koristi kao aditiv za hranu za poboljšanje sadržaja kalcija u hrani, zamjenu drugih soli ili povećanje ukupnog pH (smanjenje kiselosti) hrane, najčešće se koristi kao sredstvo za učvršćivanje, pojačivač okusa ili aroma , sredstvo za dizanje, dodatak ishrani, te stabilizator i zgušnjivač.
Lijek
Kalcijum laktat se takođe može dodati suplementima kalcijuma ili lekovima koji se koriste za lečenje nedostatka kalcijuma, refluksa kiseline, gubitka koštane mase, loše funkcije paratiroidne žlezde ili određenih bolesti mišića. Kalcijum laktat se koristi u medicini kao antacid. Jedinjenje se takođe nalazi u neke vode za ispiranje usta i pasta za zube kao sredstvo protiv kamenca. Kalcijum laktat je antidot za gutanje rastvorljivog fluorida i fluorovodonične kiseline.
Specifikacija
1.Calcium Lactate food grade
| ITEM | STANDARD |
| Boja (APHA) | 10max |
| % vode | 0,2max |
| Specifična težina (20/25℃) | 1.035-1.041 |
| Indeks loma (25℃) | 1.4307-1.4317 |
| Raspon destilacije (L℃) | 184-189 |
| Raspon destilacije (U℃) | 184-189 |
| Zapremina destilacije Vol% | 95min |
| kiselost (ml) | 0,02max |
| hlorid (%) | 0,007max |
| sulfat (%) | 0,006max |
| Teški metali (ppm) | 5max |
| Ostatak pri paljenju (%) | 0,007max |
| Organska isparljiva nečistoća hloroform (ug-g) | 60max |
| Organska isparljiva nečistoća 1,4 dioksan (ug/g) | 380max |
| Organska voltilna nečistoća metilen hlorid (ug/g) | 600max |
| Organska voltilna nečistoća trikloetilen (ug/g) | 80max |
| Analiza (GLC%) | 99.5min |
2.Calcium Lactate Pharma Grade
| ITEM | STANDARD |
| Izgled | Bijeli prah i bijeli granulat |
| Test identifikacije | Pozitivno |
| Miris i ukus | neutralan |
| Boja svježa (10% otopina) | 98,0-103,0% |
| Bistrina i boja rastvora | 5ppm K2Cl2O7 |
| PH (5g proizvoda +95g vode) | polaže test JSFA |
| Kiselost | 22,0-27,0% |
| Kiselost/alkalnost | 6.0-8.0 |
| Organske isparljive nečistoće | Maksimalno 0,45% suve materije izražene kao mlečna kiselina |
| Teški metali ukupno | polaže test EP |
| Iron | prolazi test USP |
| Olovo | Max 10ppm |
| Fluorid | =<0,0025% |
| Arsenic | Max 2ppm |
| Hlorid | Max 15ppm |
| Sulfat | Max 2ppm |
| Merkur | Max 200ppm |
| Barijum | Max 400ppm |
| Magnezijum i alkalne soli | Max 1ppm |
| Hlapljiva masna kiselina | Polaže test EP5 |
| Organske isparljive nečistoće | Max 1,0% |
| Hlapljiva masna kiselina | Polaže test USP |
| Organske isparljive nečistoće | Ispunite zahtjeve USP |
