L(+)-Vinska kiselina | 87-69-4

L(+)-Vinska kiselina je bezbojni ili prozirni kristali, ili bijeli, fino zrnati, kristalni prah. Bez mirisa je, kiselog je ukusa i stabilan je na vazduhu.
L(+)-Vinska kiselina se široko koristi kao sredstvo za zakiseljavanje u pićima i drugim namirnicama. Svojom optičkom aktivnošću, L(+)-vinska kiselina se koristi kao hemijsko sredstvo za razdvajanje za razdvajanje DL-amino-butanola, međuproizvoda za antituberkularni lek. I koristi se kao kiralni bazen za sintetizaciju derivata tartrata. Zbog svoje kiselosti koristi se kao katalizator u završnoj obradi poliesterske tkanine od smole ili kao regulator pH vrijednosti u proizvodnji orizanola. Svojim kompleksiranjem, L(+)-vinska kiselina se koristi u galvanizaciji, uklanjanju sumpora i kiselom kiselinom. Također se koristi kao agens za stvaranje kompleksa, agens za skrining aditiva u hrani ili helirajući agens u kemijskoj analizi i farmaceutskoj inspekciji, ili kao sredstvo za otpornost na bojenje. Sa svojom redukcijom, koristi se kao reduktivno sredstvo u hemijskoj proizvodnji ogledala ili sredstvo za snimanje u fotografiji. Takođe se može kombinovati sa ionom metala i može se koristiti kao sredstvo za čišćenje ili sredstvo za poliranje metalne površine.