Natrijev laktat | 72-17-3
Opis proizvoda
Natrijev laktat je natrijeva sol mliječne kiseline proizvedena fermentacijom izvora šećera, kao što je kukuruz ili cvekla, a zatim neutralizacijom rezultirajuće mliječne kiseline kako bi se stvorio spoj formule NaC3H5O3. Kao dodatak hrani, ali je dostupan i u obliku praha. Još 1836. godine, natrijum laktat je prepoznat kao sol slabe kiseline, a ne kao baza, a tada se znalo da se laktat mora metabolizirati u jetri prije nego što natrijum može imati bilo kakvu titrirajuću aktivnost.
Ovaj proizvod ima karakteristike, kao što su prirodna pojava, nježan miris i izuzetno nizak sadržaj nečistoća, itd. Široko se koristi u proizvodnim procesima prerade mesa, pšeničnih prehrambenih proizvoda. 2. Natrijum laktat ima blag slani ukus. Može se koristiti u šamponima i drugim sličnim proizvodima kao što su tečni sapuni jer je efikasan hidratant. 3. Natrijum laktat se obično koristi za liječenje aritmija uzrokovanih predoziranjem antiaritmicima klase I, kao i presorskim simpatomimeticima koji mogu uzrokovati hipotenziju.
Certifikacija analize
| ANALIZA | SPECIFIKACIJA | REZULTATI |
| Izgled | Bistra, bezbojna, blago sirupasta tečnost | Usklađuje se |
| Miris | Karakteristika | Usklađuje se |
| Tasted | Karakteristika | Usklađuje se |
| Test | 60% | Usklađuje se |
| Sieve Analysis | 100% prolaz 80 mesh | Usklađuje se |
| Gubitak pri sušenju | 5% Maks. | 1,02% |
| Sulfatni pepeo | 5% Maks. | 1,3% |
| Extract Solvent | Etanol i voda | Usklađuje se |
| Heavy Metal | 5ppm Max | Usklađuje se |
| As | 2ppm Max | Usklađuje se |
| Rezidualni rastvarači | 0,05% Maks. | Negativno |
| Mikrobiologija | ||
| Ukupan broj ploča | 1000/g Maks | Usklađuje se |
| Kvasac i plijesan | 100/g Maks | Usklađuje se |
| E.Coli | Negativno | Usklađuje se |
| Salmonella | Negativno | Usklađuje se |
Specifikacija
| ITEM | STANDARD |
| Test | Min60% |
| Svježa boja | Max 100apha |
| Git %L+ | Min 95 |
| Sulfatni pepeo | Max 0,1% |
| Hlorid | Max 0,2% |
| Sulfat | Max 0,25% |
| Iron | Max 10 mg/kg |
| Arsenic | Max 3 mg/kg |
| Olovo | Max 5 mg/kg |
| Merkur | Max 1 mg/kg |
| Teški metali (kao Pb) | Max 10 mg/kg |
